The Great Truffle Hunt
4 Giorni|3 wineries|4 cities
Follow champion Lagotto Romagnolo hounds at dawn through secret hazelnut woods for the prized white truffle.
Follow champion Lagotto Romagnolo hounds at dawn through secret hazelnut woods for the prized white truffle.
Ogni Esperienza Curata Per Voi
Soggiorno esclusivo, cantine private e logistica dedicata
- 3 Notti in suite di prestigio all'interno di un monastero restaurato
- Tutti i permessi di cerca, guide e trifolau dedicati
- Tutte le cene nelle tenute, visite ai caveau e abbinamenti di annate storiche
- Trasporto privato con chauffeur Mercedes-Benz per tutta la durata
- Cofanetto speciale isotermico per spedire i tartufi freschi a casa
I SAPORI DI QUESTO viaggio
STRANGOZZI UMBRI AL TARTUFO NERO
Traditional rustic square-cut strangozzi tossed in fragrant cold-pressed Umbrian extra virgin olive oil and mountain garlic, generously smothered in fresh black summer truffle.
Cosa Organizzare Separatamente
Pianificazione trasparente con assistenza concierge completa
- Voli internazionali e collegamenti aeroportuali personali
- Assicurazione di viaggio personale e copertura medica completa
- Acquisti personali e bottiglie private da cantina
- Trattamenti benessere privati e attività fuori programma
- Mance discrezionali per il personale di tenuta e autisti
Curated Daily Experience
Day 1 — Benvenuti nel Cuore Verde d'Umbria
“Borghi in pietra, olio d'oliva e calore del camino”
Esplora le vallate smeraldine, i querceti secolari e i borghi medievali in pietra d'Umbria. Lontano dalle rotte turistiche convenzionali, questo è il santuario gastronomico più selvaggio d'Italia.
Arrivo Privato all'Abbazia della Valnerina
Check-in in un monastero trecentesco finemente restaurato, circondato da boschi di querce e terrazze di lavanda.
Degustazione in Frantoio Storico a Trevi
Visita a un frantoio con macine in pietra ottocentesche, assaggiando il vivace olio extravergine Moraiolo su bruschette calde.
Cena di Benvenuto davanti al Camino
Banchetto rustico di benvenuto accanto al grande focolare con erbe di campo e pecorini locali.
L'Itinerario Completo
Una progressione senza fretta tra cantine secolari, tenute private e masterclass culinarie immersive curate in esclusiva per gli ospiti Alloro.
Benvenuti nel Cuore Verde d'Umbria
“Borghi in pietra, olio d'oliva e calore del camino”
Arrivo Privato all'Abbazia della Valnerina
Check-in in un monastero trecentesco finemente restaurato, circondato da boschi di querce e terrazze di lavanda.
Degustazione in Frantoio Storico a Trevi
Visita a un frantoio con macine in pietra ottocentesche, assaggiando il vivace olio extravergine Moraiolo su bruschette calde.
Cena di Benvenuto davanti al Camino
Banchetto rustico di benvenuto accanto al grande focolare con erbe di campo e pecorini locali.
La Cerca nel Querceto & Il Tagliere del Trifolau
“Dissotterrare diamanti neri con i maestri cercatori”
Cerca all'Alba nei Boschi di Querce
Partenza all'alba con il maestro cercatore Marco e i suoi fedeli cani Lagotto nei valloni ombrosi segreti.
Laboratorio degli Strangozzi Umbri & Pranzo nel Bosco
Impasto manuale degli strangozzi con sola acqua e farina, saltati con il tartufo appena raccolto per un pranzo campestre all'aperto.
Visita alle Cantine di Montefalco & Degustazione Riserva
Assaggio del maestoso Sagrantino di Montefalco DOCG affinato a lungo in grandi botti di rovere di Slavonia.
I Maestri della Norcineria & I Segreti degli Umbrichelli
“La celebre tradizione secolare dell'arte norcina”
Gli Artigiani Norcini della Valnerina
Incontro con i mastri salumieri per scoprire la stagionatura del prosciutto di cinghiale, guanciale speziato e salsicce al finocchietto.
Laboratorio di Umbrichelli & Glassa al Sagrantino
Lavorazione a mano dei corposi umbrichelli e lenta riduzione di vino Sagrantino con fondo aromatico di carne.
Banchetto nella Corte Interna con i Vignaioli
Festa conviviale serale per celebrare la selvaggina nobile, i tartufi e il Grechetto di Todi invecchiato.
La Rocca di Spoleto & Il Saluto con il Cofanetto di Tartufi
“Un saluto maestoso dall'antico ponte romano”
Passeggiata a Spoleto tra il Duomo e l'Acquedotto
Passeggiata mattutina privata lungo il maestoso Ponte delle Torri e i chiostri silenziosi della città ducale.
Pranzo d'Arrivederci in Giardino & Partenza
Pranzo rilassato all'ombra degli olivi prima del trasferimento con autista verso Roma Fiumicino o Firenze.
Arrivederci Umbria
Partenza con il cofanetto termico di tartufi appena raccolti, oli aromatizzati e formaggi di fossa.
Richiedi un Itinerario
Every Alloro departure is private, fully hosted by a dedicated driver and master sommelier, and tailored to your seasonal preferences.
Visual Chronicle
Atmospheric glimpses from cellars, countryside tables, and historic sanctuaries.
Frequently Asked Questions
Everything you need to know about departures, private logistics, and sanctuary living.
Sì. Tutte le esperienze enogastronomiche specificate nel dossier—comprese le colazioni in villa, le visite ai caveau con i proprietari delle tenute, i pranzi in osterie storiche, i corsi di cucina e i banchetti serali con sommelier—sono interamente comprese.