Dewy oak forests and medieval stone cloisters of Valnerina
for wild truffle & gastronomy seekers

The Great Truffle Hunt

4 Tage|3 wineries|4 cities

Follow champion Lagotto Romagnolo hounds at dawn through secret hazelnut woods for the prized white truffle.

Follow champion Lagotto Romagnolo hounds at dawn through secret hazelnut woods for the prized white truffle.
Wild Alba White TrufflesPrivate Wooded ReservesBarbaresco Cellar Feasts
INKLUSIVE • LEISTUNGEN
tutto compreso

Jedes Erlebnis Für Sie Kuratiert

Exklusiver Aufenthalt, private Weinkeller und dedizierte Logistik

  • 3 Nächte in einem historischen Klosteranwesen in der Valnerina
  • Zwei geführte private Trüffel-Expeditionen mit Meister-Trifolau
  • Privater Mercedes-Chauffeur für die gesamte Dauer
  • Alle Gourmet-Trüffelmenüs inklusive edler Weinbegleitung
Rückzugsorte & WeinkellerVollständig Handgefertigt
alta gastronomia

DIE AROMEN DIESER reise

STRANGOZZI UMBRI AL TARTUFO NERO
UMBRICHELLI AL SAGRANTINO E SALSICCIA
PIATTO DEL VIAGGIO

STRANGOZZI UMBRI AL TARTUFO NERO

Traditional rustic square-cut strangozzi tossed in fragrant cold-pressed Umbrian extra virgin olive oil and mountain garlic, generously smothered in fresh black summer truffle.

NICHT ENTHALTEN • EXKLUSIV
trasparenza

Was Sie Separat Vereinbaren

Transparente Planung mit umfassender Concierge-Betreuung

  • Internationale Flüge & individuelle Flughafentransfers
  • Reiseversicherung & umfassende medizinische Versorgung
  • Persönliche Einkäufe & private Flaschenkäufe im Weinkeller
  • Private Spa-Behandlungen & maßgeschneiderte Sonderaktivitäten
  • Trinkgelder nach eigenem Ermessen für Personal und Fahrer
Transparente PlanungKeine Versteckten Gebühren
le tappe del viaggio

Curated Daily Experience

Day 1
Willkommen im grünen Herzen UmbriensHistorisches Kloster & Umbrische Gastlichkeit
Day 1: Willkommen im grünen Herzen Umbriens

Day 1Willkommen im grünen Herzen Umbriens

Historisches Kloster & Umbrische Gastlichkeit

Day 1 of 4

Spüren Sie den unvergleichlichen Duft des kostbarsten Schatzes der Erde in den wilden Eichenwäldern Umbriens und den Hügeln des Piemont.

MATTINA • MORNING08:30 – 12:30

Private Ankunft im Klostergut der Valnerina

Empfang durch Ihren Chauffeur in Rom oder Florenz und Fahrt durch die wildromantische Gebirgslandschaft der Valnerina.

POMERIGGIO • AFTERNOON13:00 – 17:30

Kräutergarten-Rundgang & Trüffeleinführung

Spaziergang durch die historischen Gärten des Klosters und Einführung in die verschiedenen Trüffelsorten durch einen Experten.

SERA • EVENING19:30 onwards

Willkommensdinner im Refektorium

Erstes Trüffelmahl mit umbrischem Schafskäse, warmen Linsen aus Castelluccio und feinstem Olivenöl.

Tag-für-Tag-Verlauf

Das Vollständige Reiseprogramm

Ein unbeschwerter Verlauf durch jahrhundertealte Keller, private Landgüter und exklusive Koch-Masterclasses.

Willkommen im grünen Herzen Umbriens - Day 1
01

Willkommen im grünen Herzen Umbriens

Historisches Kloster & Umbrische Gastlichkeit

Morgen • 08:30

Private Ankunft im Klostergut der Valnerina

Empfang durch Ihren Chauffeur in Rom oder Florenz und Fahrt durch die wildromantische Gebirgslandschaft der Valnerina.

Nachmittag • 13:00

Kräutergarten-Rundgang & Trüffeleinführung

Spaziergang durch die historischen Gärten des Klosters und Einführung in die verschiedenen Trüffelsorten durch einen Experten.

Abend • 19:30

Willkommensdinner im Refektorium

Erstes Trüffelmahl mit umbrischem Schafskäse, warmen Linsen aus Castelluccio und feinstem Olivenöl.

02

Die Trüffelsuche im Eichenwald & Die Tafel des Sammlers

Aufspüren schwarzer Diamanten mit dem Meister-Trifolau

Morgen • 08:30

Trüffelsuche im Morgengrauen

Aufbruch bei Sonnenaufgang mit Trüffeljäger Marco und seinen Lagotto-Hunden in die unberührten Eichenwälder der Sibillini-Berge.

Nachmittag • 13:00

Koch-Workshop für rustikale Strangozzi & Festmahl

Kneten Sie die traditionellen mehl- und wasserbasierten Strangozzi und hobeln Sie den frischen Trüffel direkt über die dampfenden Nudeln.

Abend • 19:30

Montefalco-Kellerführung & Reserven-Verkostung

Verkostung kraftvoller Sagrantino di Montefalco Weine in einem jahrhundertealten Kellergewölbe.

🍽️ Gericht: Strangozzi Umbri al Tartufo Nero Pregiato🍷 Wein: Sagrantino di Montefalco DOCG 2018
Die Trüffelsuche im Eichenwald & Die Tafel des Sammlers - Day 2
Die Metzgermeister von Norcia & Geheimnisse der Umbrichelli - Day 3
03

Die Metzgermeister von Norcia & Geheimnisse der Umbrichelli

Jahrhundertealte Wurstkunst & Wilde Kräuter

Morgen • 08:30

Die Norcineria-Handwerker der Valnerina

Besuch traditionsreicher Metzgerfamilien in Norcia, die seit Generationen für luftgetrocknete Schinken und Trüffelsalami berühmt sind.

Nachmittag • 13:00

Trüffel-Konservierungs-Masterclass

Lernen Sie die Kunst der Herstellung von Trüffelbutter, eingelegten Carpaccios und aromatisierten Ölen.

Abend • 19:30

Festliches Galadinner auf dem Gut

Sechs Gänge umbrischer Spezialitäten mit schwarzen Trüffeln, Wildtaube und korrespondierenden Weinen.

🍽️ Gericht: Piccione Ripieno al Forno con Tartufo🍷 Wein: Torgiano Rosso Riserva DOCG 2017
04

Die Zitadelle von Spoleto & Das Trüffelpaket zum Abschied

Historisches Aquädukt und Abreise

Morgen • 08:30

Spaziergang durch die Altstadt von Spoleto

Besichtigung des imposanten Ponte delle Torri und des Doms von Spoleto mit Blick über das umbrische Tal.

Nachmittag • 13:00

Abschieds-Aperitivo & Übergabe der Trüffelkiste

Ein letztes Glas umbrischer Weißwein und Übergabe einer gekühlten Box mit frisch geernteten Trüffeln für Ihre Heimreise.

Abend • 19:30

Chauffierter Transfer zum Flughafen Rom

Bequeme Rückfahrt im Mercedes nach Rom Fiumicino mit unvergesslichen Aromen im Gepäck.

Die Zitadelle von Spoleto & Das Trüffelpaket zum Abschied - Day 4

Reise anfragen

Every Alloro departure is private, fully hosted by a dedicated driver and master sommelier, and tailored to your seasonal preferences.

domande frequenti

Frequently Asked Questions

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Ein Teil Ihrer Funde wird am Abend vom Küchenchef zubereitet, der Rest wird für Sie professionell gereinigt und transportfähig verpackt.

Das Gold von Alba & Umbriens Wälder — die Jagd nach dem weißen und schwarzen Trüffel in geheimen Revieren | ALLORO travels