Morning mist rising over the Barolo amphitheater vineyards
for wine & private cellar lovers

La Dolce Vigna

4 Giorni|5 wineries|4 cities

A sensory voyage through rolling morning mist, unlocking century-old vintages in private cellars.

A sensory voyage through rolling morning mist, unlocking century-old vintages in private cellars.
Barolo Cru VaultsSunrise Truffle Foraging30-Egg Yolk Tajarin
INCLUSO • INCLUSIONI
tutto compreso

Ogni Esperienza Curata Per Voi

Soggiorno esclusivo, cantine private e logistica dedicata

  • Soggiorno esclusivo in villa padronale tra i vigneti
  • Sommelier privato, autista con Mercedes-Benz e guida esperta del territorio
  • Tutte le degustazioni Grand Cru, visite alle cantine storiche e cene gourmet
  • Masterclass pratiche e permessi esclusivi di cerca del tartufo
  • Assistenza bagagli VIP e logistica per la spedizione dei vini a domicilio
Santuari e CantineInteramente Artigianale
alta gastronomia

I SAPORI DI QUESTO viaggio

TAJARIN AL BURRO DI MONTAGNA E TARTUFO
AGNOLOTTI DEL PLIN AL SUGO D'ARROSTO
PIATTO DEL VIAGGIO

TAJARIN AL BURRO DI MONTAGNA E TARTUFO

Delicately hand-cut tajarin ribbons with 30 egg yolks, glistening in churned alpine butter and covered under generous shavings of freshly foraged Alba white truffle.

NON INCLUSO • ESCLUSIONI
trasparenza

Cosa Organizzare Separatamente

Pianificazione trasparente con assistenza concierge completa

  • Voli internazionali e collegamenti aeroportuali personali
  • Assicurazione di viaggio personale e copertura medica completa
  • Acquisti personali e bottiglie private da cantina
  • Trattamenti benessere privati e attività fuori programma
  • Mance discrezionali per il personale di tenuta e autisti
Pianificazione TrasparenteNessun Costo Nascosto
le tappe del viaggio

Curated Daily Experience

Day 1
Arrivo ad Alba & I Caveau di BenvenutoStappare il viaggio nel cuore delle colline UNESCO
Day 1: Arrivo ad Alba & I Caveau di Benvenuto

Day 1Arrivo ad Alba & I Caveau di Benvenuto

Stappare il viaggio nel cuore delle colline UNESCO

Day 1 of 4

Immerso tra le colline ondulate delle Langhe, questo itinerario esclusivo è pensato per chi desidera il raro privilegio di degustare annate centenarie direttamente dalle botti con i maestri vignaioli.

MATTINA • MORNING08:30 – 12:30

Arrivo con Chauffeur Privato & Benvenuto in Tenuta

Arrivo nella nostra dimora di charme nelle Langhe. Sistemazione nelle suite con brindisi di benvenuto a base di Alta Langa Metodo Classico affacciati sui vigneti ad anfiteatro.

POMERIGGIO • AFTERNOON13:00 – 17:30

Masterclass sui Cru del Barolo in Cantina Storica del XIX Secolo

Passeggiata privata tra le volte sotterranee in mattoni a Castiglione Falletto con il vignaiolo di famiglia, degustando campioni rari di Barolo direttamente dalla botte.

SERA • EVENING19:30 onwards

Cena di Benvenuto a Quattro Mani

Cena intima a lume di candela nella corte della tenuta con antipasti piemontesi di stagione e digestivo al Barolo Chinato.

Progressione Giorno per Giorno

L'Itinerario Completo

Una progressione senza fretta tra cantine secolari, tenute private e masterclass culinarie immersive curate in esclusiva per gli ospiti Alloro.

Arrivo ad Alba & I Caveau di Benvenuto - Day 1
01

Arrivo ad Alba & I Caveau di Benvenuto

Stappare il viaggio nel cuore delle colline UNESCO

Mattina • 08:30

Arrivo con Chauffeur Privato & Benvenuto in Tenuta

Arrivo nella nostra dimora di charme nelle Langhe. Sistemazione nelle suite con brindisi di benvenuto a base di Alta Langa Metodo Classico affacciati sui vigneti ad anfiteatro.

Pomeriggio • 13:00

Masterclass sui Cru del Barolo in Cantina Storica del XIX Secolo

Passeggiata privata tra le volte sotterranee in mattoni a Castiglione Falletto con il vignaiolo di famiglia, degustando campioni rari di Barolo direttamente dalla botte.

Sera • 19:30

Cena di Benvenuto a Quattro Mani

Cena intima a lume di candela nella corte della tenuta con antipasti piemontesi di stagione e digestivo al Barolo Chinato.

02

Cerca del Tartufo Bianco d'Alba & I Segreti dei Tajarin

Dai boschi umidi di nocciole al tagliere delle sfogline

Mattina • 08:30

Cerca all'Alba nei Boschi con il Maestro Trifolau

Segui il trifolau Giovanni e i suoi cani Lagotto Romagnolo nei boschi privati di nocciole per scovare i preziosi tartufi bianchi selvatici d'Alba.

Pomeriggio • 13:00

La Lavorazione a Mano dei Tajarin & Degustazione in Cantina

Entra nella cucina dell'osteria per apprendere i segreti della pasta a 30 tuorli d'uovo, seguita da un pranzo celebrativo a base di tartufo fresco a scaglie abbinato a Nebbiolo invecchiato.

Sera • 19:30

Aperitivo al Tramonto al Castello di Serralunga

Accesso esclusivo alla terrazza panoramica per una degustazione al tramonto di rari Arneis e Pelaverga accompagnati da formaggi Castelmagno di malga.

🍽️ Piatto: Tajarin Fatti a Mano al Burro di Montagna e Tartufo Bianco🍷 Vino: Barolo Riserva Bussia 2013
Cerca del Tartufo Bianco d'Alba & I Segreti dei Tajarin - Day 2
L'Arte degli Agnolotti & I Terroir Segreti del Barbaresco - Day 3
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L'Arte degli Agnolotti & I Terroir Segreti del Barbaresco

La maestria del 'plin' e le sfumature della valle del Tanaro

Mattina • 08:30

I Vigneti Terrazzati d'Alta Quota

Esplora i ripidi vigneti soleggiati del Barbaresco, scoprendo come il microclima della valle del Tanaro modella l'eleganza aristocratica del vino.

Pomeriggio • 13:00

Laboratorio degli Agnolotti del Plin con la Nonna & Banchetto in Osteria

Padroneggia il tradizionale gesto del pizzicotto per confezionare gli agnolotti del plin, seguito da un pranzo conviviale della domenica nella sala privata di famiglia.

Sera • 19:30

Cena a Lume di Candela nel Caveau della Tenuta

Banchetto di sei portate con abbinamenti enologici d'annata all'interno di una cantina settecentesca illuminata da candele.

🍽️ Piatto: Agnolotti del Plin al Sugo d'Arrosto🍷 Vino: Barbaresco Asili 2016
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Brunch d'Arrivederci della Vendemmia & Riserva di Grappa

Un ultimo sorso indimenticabile del Piemonte autentico

Mattina • 08:30

Visita Privata agli Alambicchi di Rame di una Distilleria Storica

Accesso esclusivo a una distilleria artigianale nel Monferrato con alambicchi a bagnomaria, degustando grappe monovitigno invecchiate in botti di ciliegio e acacia.

Pomeriggio • 13:00

Pranzo Festivo della Vendemmia tra le Vigne

Un lungo pranzo campestre nel giardino della tenuta per celebrare le nocciole Piemonte IGP, la Robiola di Roccaverano e il Moscato d'Asti dolce.

Sera • 19:30

Rientro con Chauffeur Dedicato

Trasferimento privato all'aeroporto di Torino o Milano Malpensa con il baule della cantina personale preparato e sigillato.

Brunch d'Arrivederci della Vendemmia & Riserva di Grappa - Day 4

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Every Alloro departure is private, fully hosted by a dedicated driver and master sommelier, and tailored to your seasonal preferences.

domande frequenti

Frequently Asked Questions

Everything you need to know about departures, private logistics, and sanctuary living.

Sì. Tutte le esperienze enogastronomiche specificate nel dossier—comprese le colazioni in villa, le visite ai caveau con i proprietari delle tenute, i pranzi in osterie storiche, i corsi di cucina e i banchetti serali con sommelier—sono interamente comprese.

La Dolce Vigna — per amanti del vino e delle cantine private | ALLORO travels