ALLORO travels

Varsamt kurerade resor

Fördjupande mat- och vinresor som hyllar Italiens tidlösa kulturarv, småskaliga producenter och familjeägda tillflyktsorter.

Resplaner →

Vår Historia

“Non c’è amore più sincero che quello per il cibo.”
— Roberto Calasso

Vi skapar matresor med fokus på äkta smaker och ren enkelhet. Vi guidar dig till dolda, familjedrivna osterior där lokalbefolkningen samlas, endast italienska talas och maten stolt serveras av ägarna själva.

Detta är vår familjs allra käraste platser – samma bord vi väljer för våra egna söndagsluncher och högtider. Eftersom dessa platser har en alldeles särskild plats i våra hjärtan, delar vi dem uteslutande med små, privata sällskap som verkligen uppskattar konsten att njuta långsamt.

Följ med oss på en intim och oförglömlig resa för att uppleva den genuina, ofiltrerade smaken av italiensk tradition, med avstamp i nordöstra Italiens kulinariska hjärta.

Italiens Kulinariska Karta

Utforska Regionala Terroirer

La Dolce Vigna

September – November (Vit tryffelsäsong)

En sensorisk resa genom Langhes böljande morgondimma, där privata fatkällare öppnas exklusivt för er.

Exclusive access to private cellars typically closed to the public.

Reslängd4 Dagar / 3 Nätter

GästerPrivat • 2 till 8 Gäster

HIGHLIGHTSPrivata Barolo Grand Cru-källare • Vit Alba-tryffeljakt i djupa ekskogar • Mästarklass i 30-äggulors tajarin • Provsmakningar på historiska slottsterrasser • Exklusivt residens & privat Mercedes-chaufför

Hand-drawn wine celebration illustration

Marco and Veronica, founders of Alloro travels

En Familjepassion för det Autentiska Italien

Vårt Kulturarv

Behind every Alloro journey stand two hosts, one family table, and a promise: Italy as it is lived, not as it is toured.

“Vi agerar aldrig som kommersiella guider; vi välkomnar er som vänner till vår familjs helgedom.”

Read Our Story

Scenic view of the rolling hills of North-East Italy

Hållbarhet & Kulturarv

Att Bevara Italiens Kulinariska Ekosystem

ALLORO

“Hållbart resande är ett intimt förbund med familjerna, vinmakarna och jorden som bevarar Italiens levande själ.”

Slow Food Biologisk Mångfald

Vi värnar om ursprungliga sädesslag, traditionella lantraser och historiska druvkloner som riskerar att försvinna.

Fri Från Massturism

Vi reser uteslutande bortom allfartsvägarna, stöttar lantliga byar och bevarar ett genuint byliv.

Direkt Hantverksekonomi

Varje krona går direkt till att stödja oberoende bönder, familjevingårdar och lokala nonnor.

Miljömedveten Fordonsflotta

Dedikerade högeffektiva Mercedes-Benz-chaufförer och sömlös integration med Italiens moderna snabbtåg.

ALLORO • Hållbarhet & Kulturarv

Skräddarsytt Concierge-dossier

Bekymmersfri Lyx Formad Efter Er

Dedikerad Mercedes-chaufförDörr-till-dörr privat Mercedes-transfer under hela resan med klimatkontrollerad bagagehantering.

Gastronomiska tillflyktsorter & residensExklusiva residens i renässansvillor, vingårdsmansoner och medeltida tornsviter helt för er själva.

Privata mästarklasser med mästerkockarLaga mat sida vid sida med regionala mormödrar och stjärnkockar i privata gårdskök.

Privata vinprovningar & källarleveranserFörvärva sällsynta biblioteksårgångar direkt från vinmakarna med försäkrad och temperaturkontrollerad hemleverans.

Authentic Italian table ambiance and culinary journey

“En exceptionell resa. Att rulla pasta i Nonna Marias solbelysta kök med en årgångs-Barolo var höjdpunkten bland alla våra reseminnen.”

—Lord & Lady Harrington,Cotswolds, Storbritannien

“Den privilegierade tillgång Alloro Travels har till privata källare i Piemonte och Veneto saknar motstycke. Ren italiensk perfektion.”

—Dr. Julian & Clara Vance,Zürich, Schweiz